Tipps und Tricks

Kurztipp: Nach dem Kochen aufräumen ... mit einer Zwiebel


Wenn das Reinigen Ihres Außengrills genauso einfach wäre wie das Reinigen Ihres Haushaltsofens, wäre dies nicht so schlimm. Leider verfügt dieses Gerät über keine Selbstreinigungsfunktion. Du steckst mit dem ganzen Job fest. So unangenehm es auch ist, Sie müssen Ihrem Grill unbedingt eine geben gründlich Reinigung zu Beginn und am Ende jeder Grillsaison. Sie müssen es aber auch kurz zwischen den Grillvorgängen wiederholen. Wenn Sie Ihre Roste frei von Fett und eingebranntem Fett halten, verlängert sich die Lebensdauer Ihres Grills und der Geschmack Ihrer Speisen wird verbessert. Glücklicherweise gibt es eine effektive, kostengünstige und chemikalienfreie Möglichkeit, die Arbeit richtig zu erledigen, und die Hauptzutat - eine Zwiebel - sitzt höchstwahrscheinlich bereits mit dem Rest Ihrer Grillzeit auf Ihrer Küchentheke.

Eine Zwiebel enthält nicht nur ein natürliches Desinfektionsmittel, sondern reinigt auch überraschend gut. Schneiden Sie die Zwiebel in zwei Hälften und schälen Sie die Papierschale, um sie über dem Grill zu verteilen. Anschließend den Grill anzünden und die Hitze hochdrehen, bis die Roste schön heiß sind. (Es spielt keine Rolle, ob es sich bei Ihrem um einen Gas- oder Holzkohlegrill handelt - dieser Trick funktioniert bei beiden!) Spießen Sie die Zwiebel mit einer langen Metallgrillgabel auf oder greifen Sie sie mit einer Zange und reiben Sie die abgeschnittene Seite hin und her über die Roste. Beachten Sie, wie die Zwiebel alle angesammelten Rückstände entfernt. Darüber hinaus hinterlässt die Zwiebel beim nächsten Kochen ein wenig Würze auf der Oberfläche - ein zusätzlicher Bonus. Sobald Sie fertig sind, entsorgen Sie die Zwiebel in Ihrem Komposthaufen oder werfen Sie das Gemüse in die Kohlen, wenn Sie Ihren Holzkohlegrill anzünden möchten, und genießen Sie einen zusätzlichen Hauch geräucherter Zwiebeln in Ihrem Essen.